Главная » О пользе » Вода во время еды: польза или вред

Вода во время еды: польза или вред

Многих людей, которые ведут здоровый образ жизни, интересует вопрос, можно ли пить воду во время еды. Некоторые считают, что это очень вредно, так как жидкость замедляет пищеварительный процесс. Но есть и мнения, опровергающие данную точку зрения.

Особенности пищеварительного процесса

В процессе пищеварения еда должна быть полностью усвоена. Для этого требуется, чтобы она была разложена на специальные вещества (нутриенты), которые способны проникать через стенки кишечника, поступая в кровь. Именно это придаёт человеку сил, у него повышается способность двигаться, работать и думать.

Процесс начинается сразу после попадания пищи в рот.Вода во время едыВо время её измельчения и перемешивания со слюной, содержащей в своём составе ферменты, пища разделяется на составляющие. В процессе продвижения по пищеводу еда переваривается, но главное происходит, когда она оказывается в желудке.

Он выделяет желудочный концентрированный сок, который, помимо ферментов, содержит соляную кислоту. Процесс переваривания не прекращается и тогда, когда пища оказывается в двенадцатиперстной кишке, а после этого – в кишечнике.

Какую еду можно запивать водой

Если употребляется сухая пища, то её смело можно запивать водой: ведь она сложна для глотания, а организму при добавлении жидкости будет проще её переварить. Следует отметить, что желудочный сок очень быстро впитывается сухой пищей. При этом в желудке образуется комок, который может не расщепляться, а гнить.

Что касается гурманов, которые во время еды предпочитают пить вино, то специалисты не видят в этом ничего плохого. Ведь при употреблении вина происходит выделение пищеварительного секрета, что повышает аппетит.

Поэтому, никак не навредив желудку, с бокалом вина вы улучшите метаболизм и усвоение пищи.

Некоторые предпочитают пить во время еды чай, сок либо кофе. Делать это не рекомендуется. Особенно нежелательно употреблять крепкий чай, содержащий танины – они делают слизистые оболочки кишечника и желудка менее чувствительными, что приводит к снижению всасывающих функций ЖКТ. Если человек не в состоянии отказаться от привычки запивать еду, лучше все-таки использовать для этого воду.

Когда пить воду нежелательно

Если во время принятия пищи пить большое количество воды, слюны, выделяемой при пережевывании, будет мало для того, чтобы стимулировать пищеварение. Очень вредно запивать холодной водой жирную пищу – это сильно замедляет процесс пищеварения.

Какую еду можно запивать водой

Категорически запрещается во время еды пить воду из-под крана, так как стимулирование перистальтики приведёт к тому, что пища в желудке будет находиться очень короткое время. Итогом этого станет чувство голода – человек почувствует его очень скоро, хотя в кишечнике будет находиться непереваренная пища, которая быстро станет причиной образования газов, запора и других болезней.

Также не рекомендуется пить во время еды холодную воду – она является губительной для зубной эмали и наносит вред желудку.

Рекомендации специалистов

Для того чтобы не навредить своему организму, следует придерживаться простых правил, рекомендуемых специалистами:

  1. Напитки лучше всего пить до еды. Воду можно выпить за 15 минут до приёма пищи, соки – за 30 мин. Это улучшает процесс пищеварения.
  2. Допускается во время воды полоскать рот или выпить пару глотков воды.
  3. Через какое время после еды можно пить, зависит от того, какие именно продукты употреблялись и как быстро они переварятся. Например, фрукты кишечник принимает достаточно быстро, поэтому напитки можно пить по истечении 15-20 минут после их съедения.
  4. Пить воду после употребления углеводов можно лишь через час-два, а после блюд, в состав которых входят животные белки, до приема воды должно пройти не менее двух-трёх часов.

Поделитесь материалом в соц сетях:

Ваш комментарий:

*

*

закрыть рекламу x
закрыть рекламу x