Газируем воду дома: четыре способа

Вы любите пить газированные напитки, но вы на пути к здоровому образу жизни? Газированная вода может быть отличным вариантом для вас. В отличие от пива и других газированных напитков, она не содержит искусственных подсластителей или вредных кислот, которые могут нарушить ваш рацион.

Чтобы сделать газированную воду в домашних условиях, вам понадобится только вода и углекислый газ. Вы можете использовать содовую, бутылку с сельтерской водой или любую самодельную систему газирования, чтобы газировать обычную воду и сделать ее более газированной и приятной для питья.

В этом посте мы поделимся простыми способами приготовления газированной воды в домашних условиях. Не нужно спешить в магазин каждый раз, когда нужно освежиться любимым напитком. Приготовление газированной воды в домашних условиях также поможет вам сэкономить деньги и сократить количество отходов пластиковых бутылок.

1. Использование сифона из-под содовой или бутылки с сельтерской водой

Использование сифона для содовой или бутылки с сельтерской водой — один из самых популярных и простых способов сделать газированную воду в домашних условиях. Вместо баллонов с СО2 для газирования воды используются картриджи с СО2. Он идеально подходит для людей, которые время от времени пьют газированную воду и не хотят использовать баллоны с CO2. Портативный и простой в использовании, он также идеально подходит для использования в дороге и на открытом воздухе.

Что вам понадобится

• Сифон для содовой или бутылка для сельтерской воды. Специально созданный для приготовления, хранения и раздачи газированных напитков сифон для содовой может поддерживать внутреннее давление и предотвращать опустошение содержимого.
• Сифонные системы для газированных напитков бывают разных размеров и могут вмещать от одной до двух литров воды. Не стесняйтесь покупать тот, который соответствует вашим потребностям, в зависимости от того, сколько газированной воды вы хотите делать каждый раз.
• Зарядные устройства CO2. Зарядное устройство CO2 отвечает за газирование ваших напитков. Они бывают разных размеров, поэтому обязательно купите тот, который подходит для вашей бутылки.

Приготовление

• Снимите верхнюю часть сифонной бутылки с газировкой и наполните ее охлажденной водой.
• После заполнения плотно закрутите крышку, убедившись, что она не протекает.
• Следуя инструкциям производителя, вставьте заряженное зарядное устройство CO2 в держатель картриджа баллона и завинтите его на место. Будьте осторожны и не нажимайте кнопку выпуска CO2 при установке картриджа, иначе вы можете случайно израсходовать некоторое количество углекислого газа.
• Нажмите на поршень или кнопку, чтобы выпустить газ в воду.
• После опорожнения баллона с CO2 хорошо встряхните бутылку, чтобы газировка равномерно распределилась.
• Отвинтите держатель картриджа CO2 и замените его крышкой.
• Вы можете подать только что газированную воду сразу или охладить бутылку в течение трех-пяти часов для лучшей газации.
• Если вы хотите, чтобы в вашей газированной воде был какой-то аромат, вы можете добавить ароматизирующий сироп или сок.

2. Использование специальной машины

В настоящее время использование содовой машины является наиболее распространенным способом приготовления газированной воды в домашних условиях. Производители газированной воды в настоящее время легко доступны, поскольку многие компании предлагают их. Они безопасны в использовании, просты в настройке и эффективны, что дает вам возможность иметь газированную воду в любое время.

Если вы часто пьете газированную воду, стоит инвестировать в одну из этих машин.

3. Использование самодельной системы карбонизации

Этот метод требует, чтобы вы сделали свою собственную машину для карбонизации. Если у вас есть время и инструменты, и вы любите заниматься своими руками, то этот метод — лучший способ сделать газированную воду дома. Хотя некоторые детали могут быть немного дорогими, самодельная система карбонизации в долгосрочной перспективе окажется рентабельной.

Что вам понадобится

• Баллон с CO2. Для этого проекта подойдет любой баллон с CO2 любого размера.
• Регулятор газа. Регулятор газа регулирует давление и количество газа внутри баллона с СО2 и гарантирует, что газ будет равномерно поступать в газирующую бутылку.
• Газовая линия с коннектором с шаровым замком. Эта часть соединяет регулятор CO2 с вашей бутылкой для газирования, чтобы обеспечить подачу газа в воду, которую необходимо газировать.
• Крышка баллона с карбонизатором. Эта крышка навинчивается на баллон для газирования и обеспечивает герметичное соединение с подачей газа.
• Стандартная бутылка с газировкой. Эта бутылка представляет собой газированную бутылку, в которую вы наливаете воду для газирования.
• Инструменты. Вам также потребуются инструменты, облегчающие работу, в том числе ножницы, отвертка, трубный ключ (или плоскогубцы) и лента для герметизации резьбы.

Сборка системы своими руками

• Прикрепите регулятор CO2 к баку. Используя трубный ключ и ленту для уплотнения резьбы, плотно затяните резьбовую гайку регулятора, чтобы предотвратить утечку газа.
• Подсоедините газовую линию к шипу в нижней части регулятора. Обязательно наденьте хомут на открытый конец газовой линии, прежде чем надевать шланг на зазубрину. Затем с помощью отвертки затяните хомут шланга над соединением, обеспечив плотное прилегание.

Приготовление

• Поверните главный клапан бака, чтобы открыть систему. Используйте ручку регулировки давления (или винт) на регуляторе, чтобы контролировать уровень давления.
• Наполните бутылку с газировкой холодной водой или жидкостью, оставив достаточно места для углекислого газа. Затем сжимайте бутылку, пока вода не достигнет краев, и завинтите крышку бутылки с карбонатором. Таким образом, в бутылке не остается другого газа.
• Когда подача газа отключена, подсоедините баллон к шаровому замку газовой линии.
• Включите газ с помощью выключателя регулятора, чтобы некоторое количество CO2 попало в бутылку для карбонизации. Пока бутылка надувается, держите газ включенным и встряхивайте ее в течение 20-30 секунд, растворяя CO2 в воде.
• Выключите газ и открутите крышку бутылки с карбонизатором.
• Насладитесь бутылкой самодельной газированной воды.

4. Использование уксуса и пищевой соды

Один из самых дешевых способов сделать газированную воду в домашних условиях заключается в том, что для этого метода не требуется установка для газирования. Вам понадобятся только обычные бытовые материалы и некоторые фундаментальные науки.

Этот метод исходит из идеи, что смешивание уксуса и пищевой соды приводит к образованию углекислого газа. Затем CO2 переносится в бутылку, наполненную водой, газируя ее содержимое. Вы можете газировать любую жидкость, используя эту технику. Однако осадок от смеси пищевой соды и уксуса может перейти на газированный продукт, в результате чего напиток получится не таким уж чистым.

Что вам понадобится

• Пластиковые бутылки из-под газировки
• Пищевая трубка
• Пищевая сода и уксус
• Туалетная бумага. Вам понадобится туалетная бумага, чтобы обернуть пищевую соду.
• Инструменты. Чтобы выполнить этот проект, вам понадобятся ножницы, дрель со сверлом меньше диаметра трубы и воронка.

Приготовление

• Снимите крышки с бутылок с газировкой. Затем с помощью дрели проделайте отверстие в середине каждой крышки от бутылки.
• Обрежьте оба конца трубки под углом для удобства вставки в колпачки.
• Вставьте каждый конец трубки в просверленные крышки бутылок. Один конец должен доходить до дна бутылки, а другой должен находиться как минимум на 2 см внутри бутылки. Вы можете завинтить крышки бутылок, чтобы проверить.
• С помощью воронки налейте газируемую жидкость в бутылку, опустив трубку на дно. Обязательно оставьте немного места (около 2 ½ см) вверху, затем снова закрутите крышку.
• Заполните примерно 1/3 другой бутылки уксусом, используя воронку.
• Положите одну столовую ложку пищевой соды на двойной лист туалетной бумаги и сверните его.
• Бросьте пищевую соду, завернутую в туалетную бумагу, в уксус и как можно быстрее закрутите крышку. Затем встряхните бутылку.
• Возьмите другую бутылку (ту, что с напитком) и энергично встряхните ее. Из трубки начнут выходить пузырьки, которые газируют воду.
• Встряхивайте до тех пор, пока из пробирки не перестанут выходить пузырьки.
• Оставьте газированную жидкость на одну-две минуты.
• Зажмите трубку над бутылкой с газированным напитком, чтобы предотвратить выброс CO2 из другой бутылки под давлением. Затем, зажимая трубку, медленно откройте бутылку с газированной жидкостью.
• Не снимая трубку, поднесите бутылку со смесью уксуса и пищевой соды к раковине и отпустите трубку.
• Наслаждайтесь домашней газированной водой.