Сегодня продуктовые магазины и супермаркеты предлагают покупателям достаточно широкий выбор напитков. Огромной популярностью, особенно в летний период, пользуется газированная вода, вред и польза которой во многом определяются степенью ее насыщенности углекислым газом.
Содержание
Действие на человеческий организм
Углекислый газ, как и кислород, жизненно необходим людям. При получении человеком небольших доз углекислоты происходит стимуляция его защитных систем, что помогает преодолевать интеллектуальные и физические нагрузки.
Чем полезна
Польза газированной воды доказана давно:
- в отличие от негазированной, она гораздо лучше утоляет жажду;
- стимулирует выработку желудочного сока, и потому особенно показана больным с пониженной кислотностью;
- углекислый газ надежно «консервирует» полезные микроэлементы и не дает размножаться вредным микроорганизмам.
В природе существует минеральная газированная вода. Она наиболее полезна, так в ее состав входит большое количество минеральных веществ. Перед искусственно газируемыми напитками она имеет следующие преимущества:
- благодаря высокому уровню минерализации обогащает клетки организма многими необходимыми веществами;
- содержит кальций и магний, укрепляющие костную ткань.
В чем вред
В то же время чрезмерные дозы углекислоты токсичны и опасны для здоровья. Углекислый газ действует на клеточную мембрану человека негативно, провоцируя ацидоз – изменение кислотно-щелочного баланса. При длительности такого состояния происходит набор веса, возникают сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек, а также суставные и головные боли. Кроме этого, наблюдается снижение иммунитета и появляется общая слабость.
Углекислый газ, находящийся в газированной воде, может оказать отрицательное воздействие на слизистую желудка. Чрезмерное употребление газированных напитков ведет к вздутию кишечника, а также повышению уровня кислой среды в желудке. Вот почему нельзя пить газированную воду тем, кто страдает такими заболеваниями, как гепатит, гастрит и панкреатит.
Следует ограничить до минимума употребление газированной воды людям, склонным к ожирению и аллергии.
Не рекомендуется давать такие напитки и детям до трех лет.
Нанести вред организму способна и минеральная вода – при смешивании с алкогольными напитками. Входящие в ее состав соли и углекислый газ вступают в желудке в химическую реакцию с алкоголем, что приводит к тяжелым нарушениям обмена веществ.
Кроме того, врачи не рекомендуют пить слишком холодную минеральную воду, так как она может вызвать повышенное газообразование и спровоцировать появление язв и различных повреждений пищевода.
О вреде сладких напитков
Нужно знать также, чем вредна газированная вода с различными сладкими добавками. Во-первых, то количество сахара, которое в ней содержится, способно повлиять на организм самым плохим образом. Интенсивно разрушается зубная эмаль, серьезно страдают печень и желудочно-кишечный тракт. Только задумайтесь: в стакане кока-колы, которую многие предпочитают другим напиткам, содержится более 5 столовых ложек сахара.
Во-вторых, компонентами сладкой газированной воды являются всевозможные вкусовые усилители, ароматизаторы и красители – в общем, химия, от которой ждать ничего хорошего, конечно, не приходится.
В-третьих, многие подобные напитки содержат фосфорную кислоту, провоцирующую риск возникновения мочекаменной болезни.
Загрузка...
